Das kleine Kreuz

Produzent

Weingut Rings

Farbe

Rot

Zuletzt gesehener Jahrgang

2023

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sankt Laurent

Herkunft

Qualitätswein b. A. Pfalz, Pfalz, Deutschland

Richtpreis

25.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus warmen, von Hügeln geschützten Weinbergen in der Rheinebene mit trockenen Kies- und Sandböden. Sie werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Die Maische vergärt spontan mit natürlichen Hefen; der Ausbau erfolgt rund 18 bis 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Der Wein zeigt dunkle Kirsch-, Brombeer- und Cassisnoten, Kakao, Würze und etwas grünen Pfeffer. Saftige Säure, dichter Körper und noch straffes, leicht herbes Tannin prägen den trockenen, langen Abgang. Abgefüllt wird unfiltriert.