Riesling Deidesheim Petershöhle Brut Nature

Etikett von Riesling Deidesheim Petershöhle Brut Nature
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungVegan
Produzent
Weingut Seckinger
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2016
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Deidesheim Petershöhle, Pfalz, Deutschland

Die Trauben stammen aus der hoch gelegenen, kühlen Oberen Petershöhle am Rand des Pfälzerwaldes. Der poröse rote Buntsandstein mit hohem Eisengehalt prägt die mineralische Spannung und lebhafte Säure. Nach selektiver Handlese und schonender Pressung vergor der Grundwein spontan und reifte bis 2019 im Tonneau beziehungsweise großen Holzfass. Im April 2019 begann die traditionelle Flaschengärung; danach lag der Sekt fast sechs Jahre auf der Hefe. Das Degorgement erfolgte im März 2025 ohne Dosage. Kern- und Steinobst, Kräuter, Grapefruit und Brioche verbinden sich mit feiner Perlage, straffer Säure und langem, mineralischem Nachhall. ([weinkombinat.com](https://www.weinkombinat.com/products/seckinger-deidesheim-petershoehle-riesling-sekt-brut-nature?utm_source=openai))

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