Westhofen Kirchspiel Riesling GG

Etikett von Westhofen Kirchspiel Riesling GG
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Weingut Wittmann
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Kirchspiel (VDP.Grosse Lage), Westhofen, Rheinhessen, Deutschland
Alkohol
12 % vol.

Die Reben stehen im oberen, bis zu 30 Prozent steilen Teil der ost- bis südostexponierten Lage. Der Boden besteht vor allem aus Tonmergel mit Kalksteineinlagerungen und Kalksteinverwitterungslehm. Der Jahrgang wird als konzentriert und kühl gereift beschrieben, mit straffer, kreidiger Säure. Duft und Gaumen zeigen Zitrus, kühlen Pfirsich, Quitte, steinige und rauchige Noten sowie Salzigkeit. Der Ausbau erfolgt laut Falstaff zehn Monate im Holzfass; das Weingut vergärt seine Weine ausschließlich mit natürlichen Hefen. ([weingutwittmann.de](https://www.weingutwittmann.de/uploads/24117-Kirchspiel-Riesling-GG.pdf?utm_source=openai))

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