WESTHOFENER Riesling

Etikett von WESTHOFENER Riesling
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungVegan
Produzent
Weingut Wittmann
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Rheinhessen, Rheinhessen, Deutschland
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
32.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den besten Westhofener Parzellen der VDP.GROSSEN LAGEN Morstein und Brunnenhäuschen sowie angrenzenden Ersten Lagen. Die Böden bestehen überwiegend aus schwerem Tonmergel mit Kalksteineinlagerungen und kalkhaltigem Untergrund. Nach Handlese und schonender Pressung vergärt der Wein mit natürlichen Hefen, größtenteils im traditionellen Holzfass. Er zeigt gelbe Frucht, feine Rauchnoten, straffe Säure, salzige Kalksteinmineralität und einen langen, griffigen Abgang. Der Jahrgang 2025 wird trocken ausgebaut.

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