Sauvignon Blanc ALTENBERG RÉSERVE

Etikett von Sauvignon Blanc ALTENBERG RÉSERVE
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärung
Produzent
Weingut Zaehringer
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Deutscher Qualitätswein, Baden, Deutschland
Richtpreis
16.50 EUR(ohne Gewähr)

Das Lesegut stammt aus der Lage Laufener Altenberg, deren kalkhaltige Böden und höhere Lage für Frische und Mineralität stehen. Der Wein wurde spontan vergoren, lange auf der Vollhefe belassen und im Stahltank sowie im großen Holzfass ausgebaut. In der Nase zeigen sich schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, dezente exotische und kräutrige Noten. Am Gaumen wirkt er saftig und füllig, mit ausgeprägter, gut eingebundener Säure. Der Jahrgang weist 5,7 g/l Säure und 1,0 g/l Restzucker auf.

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