Crémant Baden EXTRA BRUT

Etikett von Crémant Baden EXTRA BRUT
–Zum Produzenten
EU-BioVegan
Produzent
Weingut Zaehringer
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
Herkunft
Sekt b.A., Baden, Deutschland
Richtpreis
16.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus ausgewählten Anlagen im Markgräflerland, wo tiefgründige Löss- und Lehmböden vorherrschen. Sie werden von Hand gelesen, schonend als Ganztrauben gepresst und nach traditioneller Flaschengärung mindestens 12 bis 18 Monate auf der Hefe ausgebaut. Der Jahrgang zeigt eine sehr feine Perlage sowie Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und Brioche. Am Gaumen wirkt er mineralisch-herb, fruchtig und säurebetont; die Dosage liegt bei 3 g/l.

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