Unfiltered Limited Reserve Chardonnay

Etikett von Unfiltered Limited Reserve Chardonnay
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)UngefiltertVegan
Produzent
Wrights Vineyard and Winery
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Ormond Valley, Gisborne, Neuseeland
Richtpreis
95.00 NZD(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem Valley Vineyard im Ormond Valley, einem Mikroklima am Fuß von Kalksteinhügeln mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten. Nur 300 kg wurden von Hand gelesen und schonend in der Korbpresse verarbeitet; der Saft ging direkt ins Fass. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein einmal vom Grobhefegeläger abgezogen und möglichst wenig bewegt. Er wurde weder filtriert noch geschönt und ergibt nur 280 nummerierte Flaschen. Der Stil ist kräftig, cremig und reif, mit kalifornischem Pfirsich, Grapefruitschale, Orange, Toast, Rauch, Vanille und Paranuss, getragen von mittlerer bis höherer Säure und feinen Holzgerbstoffen.

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