Lama dei Cortacci

Etikett von Lama dei Cortacci
–View producer
EU organicSpontaneous fermentation
Producer
Azienda Agricola Castellaccio (di Lorenzo Bottai e Federico Lozzi)
Colour
Red
Last seen vintage
2023
Grape varieties
Sangiovese
Origin
Chianti Classico Riserva DOCG, Toscana, Italy

Aus der höchstgelegenen Weinlage des gesamten Chianti Classico (700 m ü.M.) auf quarzreichem Untergrund entsteht dieser Riserva-Sangiovese mit spontaner Fermentation im Zement und 18 Monaten Ausbau in ungetoasteten Burgunder-Tonneaux, geprägt von Waldbeere, weißem Pfeffer und Feuerstein sowie einer speichelanregenden Säure.

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