Blauburgunder
- Producer
- Buchmann Weine
- Colour
- Red
- Last seen vintage
- 2023
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Origin
- AOC Aargau, Wittnau, Fricktal, Kanton Aargau, Switzerland
- Alcohol
- 12.9 % vol.
- Indicative price
- 16.65 CHF(no guarantee)
Die Trauben stammen aus Wittnau am Fuss des Hombergs, wo die Reben auf schwerem, tonreichem Jurakalk wachsen. Der Wein zeigt in der Nase Cassis und dunkle Waldbeeren. Am Gaumen ist er strukturiert und voll, mit harmonischem, ausgewogenem Abgang. Die offizielle Produktseite nennt 12,9 % vol. und weist auf unterschiedliche Ausbaustufen hin; je nach Kellerpartie können Kaltmazeration oder Mazeration carbonique eingesetzt werden. Eine konkrete Angabe zu Gebinde, Ausbaudauer oder Spontangärung fehlt.
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