Cannonau di Sardegna DOC Biologico

Producer

Cantina Petra Bianca

Colour

Red

Last seen vintage

2023

Grape varieties

Grenache

Origin

Cannonau di Sardegna DOC, Sardinien (Gallura), Italy

Die Reben stehen in 30 bis 60 Metern Höhe auf moränischem Boden aus Sand und Kieseln; sie werden im Guyot mit 4.000 Rebstöcken je Hektar erzogen. Nach der Lese Ende August mazeriert der Wein zwölf Tage und reift sechs Monate im Stahltank sowie weitere vier Monate auf der Flasche. Er zeigt Aromen von Erdbeere, Himbeere und Brombeere, dazu pflanzliche Noten, mediterrane Macchia, mineralisch-salzige und leicht iodische Anklänge. Am Gaumen wirkt er saftig und körperreich, mit mittlerer Säure, samtigem Tannin und langem, frischem Finale. ([cantinapetrabianca.com](https://cantinapetrabianca.com/vini/cannonau-di-sardegna-2023?utm_source=openai))