El Buen Rollo
- Producer
- Dominio del Bendito (Antony Terryn)
- Colour
- Red
- Last seen vintage
- 2021
- Grape varieties
- Tempranillo
- Origin
- D.O. Toro, Toro, Zamora, Spain
- Indicative price
- 11.00 EUR(no guarantee)
Die Reben stehen im trockenen Buschweinbau auf kalkhaltig-lehmigen Böden mit hohem Sandanteil. Nach 12 bis 15 Tagen Gärung und Maischestandzeit im einzigen 20.000-Liter-Tank reift der Wein rund drei Monate in 225-Liter-Fässern, zur Hälfte aus französischer, zur Hälfte aus amerikanischer Eiche. Er zeigt intensive rote Frucht wie Kirsche und Himbeere, dazu Vanille und Gewürze. Am Gaumen verbindet er konzentrierte Frucht mit frischer Säure, weichen Tanninen und vollem Körper.
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