Amphora Tinto

Etikett von Amphora Tinto
View producer
Organic (uncertified)Spontaneous fermentation
Producer
Herdade do Rocim
Colour
Red
Grape varieties
Moreto, Tinta Grossa, Trebbiano Toscano, Trincadeira
Origin
Vidigueira, Alentejo, Portugal
Indicative price
16.99 EUR(no guarantee)

Die Reben wachsen zwischen Vidigueira und Cuba im Baixo Alentejo auf sandig-lehmigen Böden. Die Trauben werden mit Stielen in traditionellen Tonamphoren vergoren, ohne zugesetzte Hefen; der Ausbau erfolgt anschliessend drei Monate in den Amphoren. Der Wein zeigt rote und dunkle reife Früchte, lebendige Säure, feste, sandig wirkende Tannine und einen eher leichten bis mittleren Körper. Im Abgang erscheinen Pflaume und Johannisbeere. Die Amphorenvinifikation mit spontaner Gärung ist die prägende Besonderheit.

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