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Herdade do Rocim
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Baixo Alentejo, Vidigueira/Cuba, Portugal
EU organicSpontaneous fermentation
Certifications: EU-Bio
Alentejo-Weingut mit Fokus auf alten Reben und traditionellen Talha-Amphorenweinen, deren Trauben mehrheitlich EU-bio-zertifiziert sind (restliche Flaeche in Umstellung) und die ohne Zusatz von Reinzuchthefen und Temperaturkontrolle spontan vergoren werden.
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