Fresh From Amphora Tinto

Etikett von Fresh From Amphora Tinto
View producer
Spontaneous fermentation
Producer
Herdade do Rocim
Colour
Red
Last seen vintage
2024
Grape varieties
Moreto, Tinta Grossa, Trincadeira
Origin
Vidigueira, Alentejo, Portugal
Alcohol
11.5 % vol.
Indicative price
14.49 EUR(no guarantee)

Die Trauben stammen aus der Herdade do Rocim im Baixo Alentejo, wo sowohl sandige als auch franco-lehmige Böden vorkommen. Der Wein wird ohne Temperaturkontrolle in traditionellen Tongefäßen vinifiziert; die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und ohne Mostkorrektur. Anschließend bleibt er zwei Monate auf der Schale in der Amphore. Im Stil ist er leicht und frisch, mit roter Frucht, erdigen und pflanzlichen Noten, lebhafter Säure und feinen Tanninen. Abgefüllt wird er in der 1-Liter-Flasche.

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