Bibendum (Vin de France)

Etikett von Bibendum (Vin de France)
–View producer
EU organicSpontaneous fermentationNo added sulfitesUnfiltered
Producer
Jonathan Jacquart (Domaine de la Grande Colline / Négoce-Linie Bibendum)
Colour
Red
Last seen vintage
2023
Grape varieties
Cinsault
Origin
Rhône-Tal (Gard, Saint-Gervais), France
Alcohol
14.5 % vol.

Bibendum ist die Négoce-Linie von Jonathan Jacquart (Domaine de la Grande Colline, Cornas); der Rouge ist ein reinsortiger Cinsault, dessen Trauben aus Saint-Gervais im Gard stammen und der ganztraubig, spontan vergoren und ohne Schwefelzusatz im Inoxtank ausgebaut wird.

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