Weißburgunder Bambule!

Producer

Judith Beck

Colour

White

Last seen vintage

2020

Grape varieties

Pinot Blanc

Origin

Gols, Burgenland (Neusiedlersee), Austria

Alcohol

11.5 % vol.

Indicative price

28.36 EUR(no guarantee)

Die Trauben stammen von kalk- und sandhaltigen Böden. Der Wein wurde spontan vergoren und im großen Holzfass beziehungsweise in alten Akazienfässern ausgebaut. Er ist naturtrüb und unfiltriert. In der Nase zeigen sich Apfel, Ananas und grünliche Nuancen der Ganztraubenpressung, ergänzt durch würzige Holznoten. Am Gaumen wirkt er frisch und straff, mit feinziselierter Säure, zartem Hefetouch, zitronigen Aromen und gutem Grip im Nachhall. Der Ausbau ohne zugesetzte Sulfite prägt den unkonventionellen Stil.