Petit Chablis

Producer

Laroche

Colour

White

Grape varieties

Chardonnay

Origin

Petit Chablis AOC, Chablis, Burgund, France

Indicative price

23.00 CHF(no guarantee)

Die Reben stehen in der Petit-Chablis-Appellation auf höheren Lagen und an den Rändern der Plateaus, meist in 230 bis 280 Metern Höhe. Der Untergrund besteht überwiegend aus Portland-Kalk, einem jüngeren, kalkhaltigen Sediment des Chablis-Beckens. Der Wein zeigt sich frisch, leicht und mineralisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen prägen lebendige Säure, schlanker Körper und ein klarer, trockener Eindruck den Stil. Laroche nennt ein Reifepotenzial von fünf bis zehn Jahren und empfiehlt eine Serviertemperatur von 12 bis 14 °C.