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Volnay AC
BiodynamicSpontaneous fermentation
- Producer
- Maison Joseph Drouhin
- Colour
- Red
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Origin
- Volnay AC, Burgund, France
- Indicative price
- 57.95 CHF(no guarantee)
Eleganter, gebietstypischer Volnay von der Côte de Beaune mit lebendiger, heller Rubinfarbe; jung von Veilchen- und schwarzer Johannisbeere geprägt, im Alter mit Noten von kandierten Früchten, Pilz und milden Gewürzen. Ausbau erfolgt 12–18 Monate in französischen Eichenfässern (ca. 20% neues Holz), Vergärung mit indigenen Hefen in offenen Bottichen.
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