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Bull Swamp Chardonnay
4.0(1)View producer
BiodynamicSpontaneous fermentation
Very funkyNot funky
Barely funky (1)
- Producer
- Patrick Sullivan Wines
- Colour
- White
- Grape varieties
- Chardonnay
- Origin
- Gippsland, Victoria (Baw Baw Shire, Warragul), Australia
Der Bull Swamp Chardonnay stammt von einem 1982 gepflanzten, historischen Weinberg am Rand von Warragul mit tiefen, vulkanischen Böden und den ältesten P58-Klon-Pflanzungen; die Trauben werden von Hand gelesen, ganztraubig gepresst und im Barrique spontan vergoren.