Riesling Jungfer GG

Etikett von Riesling Jungfer GG
–View producer
DemeterSpontaneous fermentationUnfiltered
Producer
Peter Jakob Kühn
Colour
White
Last seen vintage
2019
Grape varieties
Riesling
Origin
VDP.GROSSES GEWÄCHS, Hallgartener Jungfer, Rheingau, Germany
Indicative price
48.00 CHF(no guarantee)

Die Trauben stammen aus der Hallgartener Jungfer, einer VDP.GROSSEN LAGE mit von Quarzit und Löss-Lehm geprägten Böden. Der Wein wurde spontan vergoren und im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut; eine Händlerangabe nennt zusätzlich Stahltank und Holzfass. Trocken, mit reifer, druckvoller Säure, cremigem Schmelz und feinem phenolischem Griff. Zitrusfrucht, Apfelschale, Kräuter, Blüten, Stein und Salz prägen den langen, mineralischen Nachhall. Der Jahrgang zeigt bei moderatem Alkohol viel Dichte und Reifepotenzial.

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