Cantina Ribelà
Latium, Frascati / Castelli Romani, Italie
Bio UEFermentation spontanéeNon filtré
Certifications : EU-Bio
Ribelà est certifié bio depuis 2019 et complète sa culture par l’utilisation de préparations biodynamiques. Tous les vins fermentent spontanément avec des levures indigènes, ne sont ni filtrés ni collés et ne contiennent aucun auxiliaire œnologique chimique ; le soufre total reste très faible.
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