Cantina Santa Maria la Palma

La Cantina Santa Maria La Palma a été fondée en 1959 par une centaine d’agriculteurs et est aujourd’hui une coopérative de plus de 300 membres. Les vignerons cultivent quelque 800 hectares de vignes sur des collines douces et des plaines proches de la mer, marquées par des températures clémentes et les vents côtiers. Des cépages sardes comme le Vermentino, le Cagnulari, le Cannonau et le Monica ainsi que des variétés internationales sont cultivés dans les vignes. Des agronomes et des œnologues suivent les nombreuses parcelles familiales ; le travail en cave associe savoir-faire technique et équipements modernes.