Szent Donát Birtok
Csopak, Balatonfüred-Csopak / Balaton, Hongrie
Bio UEFermentation spontanéeNon filtréVégan
Certifications : Bio-zertifiziert (seit 2023)
Tamás Kovács exploite en bio des parcelles à Csopak, Tihany et dans le bassin de Káli, avec une approche axée sur le terroir ; le domaine est certifié bio depuis 2023. Au chai, il travaille avec une fermentation spontanée, peu ou pas de sulfites, et aussi peu de collage et de filtration que possible.
Vins (8)
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