Veramonte

Veramonte compte parmi les pionniers de la Casablanca Valley et y a planté des vignes à la fin des années 1990, alors que la vallée était encore peu développée. Selon ses propres indications, le domaine pratique la viticulture bio et s’attache à préserver des sols vivants. Outre la fraîche Casablanca Valley, l’entreprise exploite également des parcelles plus chaudes dans la Colchagua Valley. Le domaine se caractérise par une attention marquée à l’origine, des conditions climatiques influencées par la proximité de la côte et un travail délicat en cave, où la fraîcheur et l’expression du cépage sont privilégiées pour les vins blancs. Source : González Byass, portrait du vigneron Veramonte.