Orgánico Gran Reserva Chardonnay

Bio UEFermentation spontanée

Producteur: Veramonte
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Chardonnay
Origine: Casablanca Valley, Casablanca Valley, Chili

Les vignes poussent dans le frais Casablanca Valley, sur des sols granitiques et argileux ; les brumes du Pacifique et les brises marines favorisent la fraîcheur. Les grappes entières sont pressées, puis une partie fermente dans des barriques françaises neutres, l’autre en cuve inox. Des levures naturelles sont utilisées. Les six mois d’élevage sous bois français associent des notes de fruits à noyau mûrs, de citron et de poire à de délicates touches de vanille et de toasté. Le vin est sec, de corps moyen et à la texture crémeuse, équilibré par une acidité vive et une salinité minérale. ([mottox.co.jp](https://www.mottox.co.jp/catalog/wine/624256?utm_source=openai))

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