Cortes de Cima Chaminé Branco

Producteur

Cortes de Cima

Couleur

Blanc

Dernier millésime vu

2023

Cépages

Alvarinho, Loureiro, Moscato, Sauvignon Blanc, Viognier

Origine

Vinho Regional Alentejano, Vinho Regional Alentejo, Portugal

Prix indicatif

18.00 CHF(sans garantie)

Die Trauben stammen aus küstennahen Parzellen bei Vila Nova de Milfontes, rund drei Kilometer vom Atlantik entfernt, auf sandig-kiesigen, schluffigen Böden. Nach Handlese, Kühltransport, Sortierung und Ganztraubenpressung vergärte der Wein mit einheimischen Hefen im Edelstahl; Moscatel wurde teilweise mit Schalen in Edelstahl und Talha ausgebaut. Er reifte 14 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl. Aromatisch zeigen sich Ananas, Litschi, Guave und Zitronengras; der Gaumen ist saftig und textural, mit knackiger Säure und salzigem Nachhall. Der Wein wurde unfiltriert und ungeklärt abgefüllt. ([cortesdecima.pt](https://cortesdecima.pt/wp-content/uploads/2023/02/Tech-Sheet-Chamine-Branco-2023.pdf))