Cortes de Cima Tinto

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Bio UEFermentation spontanée
Producteur
Cortes de Cima
Couleur
Rouge
Cépages
Syrah, Touriga Franca
Origine
Vinho Regional Alentejano, Alentejo (Vidigueira, Granitböden), Portugal
Alcool
13.5 % vol.
Prix indicatif
19.70 EUR(sans garantie)

Ce mois-ci, nous vous présentons Cortes de Cima Tinto, le vin emblématique du domaine. Assemblage de Syrah et de Touriga Franca, il est issu d’une sélection de raisins provenant de leurs meilleurs vignobles granitiques et calcaires. Anna et son équipe vendangent de nuit et les raisins fermentent avec leurs levures naturelles, dont 30 % en grappes entières.

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