Nacchinono

Producteur

Tenute Rossini

Couleur

Rouge

Dernier millésime vu

2019

Cépages

Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah

Origine

Isola dei Nuraghi IGT, Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, Italie

Die Reben wachsen bei Laerru in Anglona auf kalkhaltigem Boden mit Mergel und teils tonigen Schichten; erzogen wird im Kordon- und Guyot-System. Die Trauben werden im Oktober von Hand gelesen, entrappt und während der Gärung in temperaturkontrollierten Behältern mazeriert. Nach etwa vier bis sechs Monaten im Stahltank reift der Wein zwölf bis achtzehn Monate in Eichenbarriques und anschließend sechs Monate auf der Flasche. Er zeigt Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsche und Myrte, dazu würzige Nuancen; am Gaumen ist er voll, samtig, strukturiert und ausdauernd. Die erste Produktion stammt aus 2019. Quelle: Tenute Rossini; Lavinium.