‹
Sammarco
4.5(1)Voir le producteur
Bio (non certifié)Fermentation spontanée
Très funkyPas funky
À peine funky (1)
- Producteur
- Castello dei Rampolla
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2019
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
- Origine
- Toscana IGT, Toskana (Panzano in Chianti), Italie
- Alcool
- 14 % vol.
Der Sammarco ist der ikonische Super-Tuscan von Castello dei Rampolla, ein Verschnitt, der von Cabernet Sauvignon dominiert wird und von den Reben in der Conca d'Oro bei Panzano stammt. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und reifen anschliessend in grossen Holzfässern sowie Barriques, bevor der Wein mehrere Monate in der Flasche nachreift.