Hermitage Flétri

Bio Suisse

Producteur: Domaine Cornulus SA (Stéphane Reynard & Dany Varone)
Couleur: Vin doux
Cépages: Marsanne
Origine: Hermitage AOC Valais, Valais, Suisse

Les vignes poussent dans le vignoble Lentine, dont le climat sec et chaud favorise la surmaturité des raisins. Le producteur ne fournit aucune indication étayée sur le sol ou sur l’élevage précis de ce vin. Le nez révèle des notes d’eau-de-vie de framboise et de truffe. En bouche viennent des abricots mûrs, une compote de figues et des fruits secs ; la finale est décrite comme veloutée. Il s’agit d’un vin doux de dessert issu de raisins vendangés tardivement ou en surmaturité.

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