Humagne Rouge Coeur du Clos

Bio Suisse

Producteur: Domaine Cornulus SA (Stéphane Reynard & Dany Varone)
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Humagne Rouge
Origine: AOC Valais, Valais, Suisse

Les raisins proviennent de vieilles vignes du Cœur du Clos des Corbassières. Pour ce vin, le producteur ne fournit aucune indication précise sur le lieu-dit ou le sol de la parcelle. L’élevage dure 18 mois dans des fûts de chêne neufs à 100 % ; aucune information sur une fermentation spontanée n’est disponible. Le vin se montre velouté et épicé, avec des tanins élégants et racés ainsi qu’une finale complexe et stratifiée. Les vieilles vignes constituent une particularité de la cuvée. ([cornulus.ch](https://cornulus.ch/boutique/humagne-rouge-coeur-du-clos/?utm_source=openai))

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