Humagne Rouge

Bio Suisse

Producteur: Cave du Rhodan
Couleur: Rouge
Cépages: Humagne Rouge
Origine: AOC Valais, Wallis, Suisse
Alcool: 13.8 % vol.

Pour ce vin, les vignes ne sont pas identifiées plus précisément par parcelle ou par type de sol. Les informations disponibles du producteur ne précisent pas non plus l’élevage ; il manque notamment des données fiables sur le contenant, la durée et la fermentation spontanée. Le vin est décrit comme d’abord sauvage et anguleux, puis gagnant en rondeur avec l’âge. Le nez évoque la confiture de fraise et le lilas ; la bouche se montre droite, fruitée et florale, avec des tanins fins et souples, du fruit mûr, de l’extrait, des épices et une légère amertume en finale, longue. Température de service : 16–18 °C.

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