Cave du Rhodan
Salgesch (Naturpark Pfyn-Finges), Wallis, Suisse
Certifications : IP Vinatura, Bio Suisse (Knospe) - laut Quellen nur für Teile des Sortiments/bestimmte Parzellen, nicht gesamtbetrieblich bestätigt
Die Cave du Rhodan wurde 1962 gegründet und wird heute in dritter Generation von Olivier und Sandra Mounir geführt. Der Betrieb bewirtschaftet rund 12 Hektar Rebfläche und baut zahlreiche Walliser sowie internationale Sorten an. Im Weinberg arbeiten sämtliche bewirtschafteten Parzellen mit biologischem Pflanzenschutz und weitgehender Begrünung; laut eigener Angabe sind sie Bio Suisse zertifiziert. Ein grosser Teil der Flächen wird bio-organisch beziehungsweise biodynamisch bearbeitet. Zum Keller- und Ausbauverfahren dieses Weins veröffentlicht der Betrieb keine näheren Angaben. ([rhodan.ch](https://rhodan.ch/pages/unser-weg?utm_source=openai))
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