Heida

Les raisins proviennent de parcelles en AOC Valais ; le producteur ne précise pas les parcelles ni les sols pour ce vin. Il semble être élaboré dans un style sec, mais aucune information n’est disponible sur le contenant, la durée ou la fermentation spontanée. Au nez, il présente un bouquet épicé aux notes d’herbes, de réglisse et de peau de pomme. En bouche, il se montre dense et riche en extrait salin, avec une acidité rafraîchissante, une fine amertume de zeste d’orange bien intégrée ainsi que des nuances d’agrumes et de thym. La finale est longue et concentrée. Le prix indicatif actuel dans la boutique officielle est de CHF 24 pour 75 cl. ([rhodan.ch](https://rhodan.ch/products/heida-aoc-vs?variant=16299188191278&utm_source=openai))