Païen/Heida Les Serpentines®

Bio Suisse

Producteur: Gérald Besse
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Heida
Origine: AOC Valais, Wallis, Suisse
Alcool: 14 % vol.
Prix indicatif: 28.50 CHF(sans garantie)

Les vignes se trouvent au-dessus de Martigny, sur des pentes granitiques raides et en terrasses soutenues par des murs en pierres sèches. L’élevage documenté dure douze mois en barrique ; aucune information n’est disponible concernant la fermentation spontanée ou la mise en bouteille non filtrée. À la dégustation, ce vin blanc dense et puissant révèle des notes de camomille, de mirabelle, de thé vert, de noisette grillée, de miel de châtaignier et de zeste d’orange. Sa fraîcheur marquée équilibre un corps ample ; les tanins ne sont pas décrits. L’édition 2024 appartient à la gamme de garde Les Serpentines.

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