Dôle Blanche
- Producteur
- Gérald Besse
- Couleur
- Rosé
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Pinot Noir
- Origine
- AOC Valais, Wallis, Suisse
- Alcool
- 13 % vol.
- Prix indicatif
- 16.50 CHF(sans garantie)
Les raisins sont immédiatement pressés selon la méthode du pressurage doux, sans macération pelliculaire, puis élevés pendant sept mois en cuve inox. Le vin associe la fraîcheur et la vivacité d’un vin blanc à la structure d’un vin rouge. Le nez et le palais révèlent l’abricot et de petits fruits rouges ; le style est soyeux, fin, fruité et gourmand. Sa subtile origine issue de raisins rouges lui confère une couleur proche du rosé, tout en lui apportant une profondeur vineuse.
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