Fendant Les Bans
- Producteur
- Gérald Besse
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Chasselas
- Origine
- AOC Valais, Wallis, Suisse
- Alcool
- 12 % vol.
- Prix indicatif
- 16.00 CHF(sans garantie)
Les raisins proviennent de la parcelle Les Bans, située en zone basse. Le vin est fermenté jusqu’à sec, passe par la fermentation malolactique et mûrit durant dix mois en cuve inox. Son style est minéral et structuré, avec une légère sensation de gaz carbonique qui souligne la fraîcheur. Il est décrit comme présentant des fruits mûrs, notamment de la poire et de la mandarine, une acidité équilibrée, beaucoup de matière et un caractère intense et harmonieux. Sa particularité réside dans l’utilisation de la désignation Chasselas plutôt que Fendant. ([gaultmillau.ch](https://www.gaultmillau.ch/fr/le-vin/sarah-besse-les-defis-du-vin-bio-valaisan-798868?utm_source=openai))
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