Grand Pertuis Dézaley
Plutôt funky (1)
- Producteur
- Domaine Chaudet SA
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Chasselas
- Origine
- Dézaley Grand Cru AOC, Waadt / Lavaux, Suisse
- Alcool
- 12.5 % vol.
- Prix indicatif
- 29.00 CHF(sans garantie)
Les vignes sont plantées sur des sols profonds et argileux dans les parcelles en terrasses de Rivaz, au Dézaley. Le vin est élaboré traditionnellement avec pressurage, débourbage, fermentation complète, alcoolique puis malolactique, et clarification naturelle par le froid ; aucune fermentation spontanée n’est indiquée. Dans le verre, il présente des reflets dorés, avec des notes d’amande et de miel au nez, puis de tilleul et de poire en bouche. Le style est ample, complexe et persistant ; un potentiel de garde de 20 ans et plus est également indiqué.
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- Un membre · 4 oct.Plutôt funky4.0
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