Malanser Pinot Noir

Les raisins proviennent de vignes âgées de 22 à 40 ans ; lors du millésime 2022, les plantations se composaient de 80 % de clones français et de 20 % de clones suisses. Environ 40 % des raisins ont fermenté en grappes entières. L’élevage a duré douze mois en barriques françaises, dont 70 % de Pièces neuves. Le vin présente un style marqué par les fruits rouges, les épices fraîches et une tension minérale, avec un corps soyeux et dense, une acidité vive, des tanins fins et une longue finale saline et épicée. Prix indicatif pour 75 cl : 135 CHF. Source : Selection B, millésime 2022.