Symphonie du Rhodan "Assemblage blanc"

Producteur: Cave du Rhodan
Couleur: Blanc
Origine: AOC Valais, Wallis (Salgesch), Suisse
Alcool: 13.5 % vol.
Prix indicatif: 28.50 CHF(sans garantie)

Die Trauben stammen aus Salgesch, wo die Reben unter sonnigen Bedingungen auf steinig-kalkhaltigen Böden wachsen. Die Assemblage wechselt je nach Jahrgang; die konkrete Zusammensetzung ist nicht angegeben. Der Wein wird im Barrique ausgebaut, nähere Angaben zu Dauer und Gärführung fehlen. In der Nase zeigen sich Banane, Birne und Pfirsich mit dezenter Holznote. Am Gaumen folgen Butter- und Haselnussnoten, weisser Pfeffer sowie Zitronenthymian. Er wirkt straff, geschmeidig und fruchtbetont, mit floral-saftigem Abgang. Quelle: rhodan.ch und salgesch.ch.

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