Mustique

Biodynamique

Producteur: Cave du Rhodan
Couleur: Rouge
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Origine: Vin de Pays Suisse, Wallis (Salgesch), Suisse
Alcool: 13.8 % vol.
Prix indicatif: 37.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent d’un assemblage bordelais classique dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Les vignes poussent dans les sols pierreux et calcaires de Salquenen. Le nez révèle des notes boisées torréfiées, du clou de girofle et du cassis. En bouche, le vin est épicé et concentré, avec des notes de résine, de poivre vert et de baies noires. Des tanins polis, le tabac, la prune et la grenade marquent la longue finale. L’élevage et l’éventuelle fermentation spontanée ne sont pas indiqués.

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