Diversitas Petite Arvine

Bio Suisse

Producteur: Cave du Rhodan
Couleur: Blanc
Cépages: Petite Arvine
Origine: AOC Valais, Wallis (Salgesch), Suisse
Alcool: 14 % vol.
Prix indicatif: 36.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent d’une parcelle privilégiée à Salgesch. L’élevage dure dix mois en barriques françaises usagées et en bois d’acacia ; la maturation en fût apporte des nuances épicées et légèrement toastées. Le bouquet évoque la mandarine, le miel, le pomelo, le coing, l’abricot et la camomille. En bouche, le vin se montre concentré, onctueux et juteux, porté par une fraîcheur minérale et saline marquée ainsi qu’une très longue finale. La description officielle mentionne également le pamplemousse, la menthe et la pierre mouillée.

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