Saignée de Meunier Brut Nature

–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Domaine de Bichery
Couleur
Rosé
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Schwarzriesling
Origine
Champagne, Côte des Bar, France
Alcool
12.5 % vol.

Rosé de saignée très rare issu d’une seule parcelle de Pinot Meunier ; seuls 680 flacons ont été produits. Les raisins macèrent pendant 48 heures, pour moitié égrappés et pour moitié en grappes entières.

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