Incognito
- Producteur
- Domaine Henri Cruchon
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2022
- Origine
- La Côte AOC, Vaud, Suisse
- Prix indicatif
- 26.00 CHF(sans garantie)
La cuvée provient de trois cépages PIWI apparentés au Cabernet Sauvignon, sans nom, qui ne sont cultivés qu’en petites quantités. Le millésime 2022 a obtenu 17/20 et coûte environ 26 CHF au domaine. Un style riche en couleur et sauvage ainsi qu’un caractère fougueux sont attestés ; des descriptions plus anciennes mentionnent le poivre, le paprika, le cassis et la menthe, ainsi que du fruit et une acidité perceptible. La version précédente a été élevée dix mois en barrique ; il n’est pas clairement documenté que ce soit également le cas pour 2022.
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