Rotenberg (La Colline Rouge)

Etikett von Rotenberg (La Colline Rouge)
–Voir le producteur
DemeterFermentation spontanée
Producteur
Domaine Marcel Deiss
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2019
Origine
Alsace 1er Cru, Elsass, Bergheim, France
Prix indicatif
37.00 EUR(sans garantie)

La cuvée provient d’une partie du Lieu-dit Rotenberg, sur un sol argilo-calcaire. Les raisins, majoritairement blancs, sont vinifiés en vin orange avec une courte macération pelliculaire, puis élevés en amphores ; selon le revendeur, environ 700 bouteilles seulement ont été produites. Dans le verre, la robe est ambrée. Sec, épicé et citronné, le vin présente une tension saline, des tanins fins et une note d’Earl Grey en finale. Aucun soufre n’a été ajouté.

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