Gant Merlot Riserva DOC

Producteur: Kellerei Andrian
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Merlot
Origine: Alto Adige DOC, Alto Adige, Italie
Alcool: 13.5 % vol.
Prix indicatif: 48.00 EUR(sans garantie)

Les vignes sont situées entre 250 et 300 mètres d’altitude, sur un sol limoneux sableux de texture moyenne ; le rendement est de 45 hl/ha. Le moût fermente à température contrôlée dans une cuve en acier inoxydable, avec un mouvement délicat, puis subit la fermentation malolactique et mûrit pendant 12 à 15 mois en barrique. Dans le verre, le vin présente une robe rubis à grenat, avec des arômes intenses de cassis et de pruneaux. En bouche, il est puissant, dense et complexe, avec des tanins souples au potentiel d’évolution intéressant et un bon potentiel de garde. L’analyse indique 4,9 g/l d’acidité et 0,5 g/l de sucre résiduel. Source : Kellerei Andrian, données techniques du produit 2023 ; Superiore.de.

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