Avesso Reserva

Les vignobles se trouvent dans un amphithéâtre en terrasses sur le Douro, au sud-est de la région du Vinho-Verde ; les sols granitiques façonnent le caractère minéral du vin. Le vin fermente spontanément dans des fûts de chêne usagés et reste sur lies fines jusqu’en avril 2023, avec bâtonnage. Il présente une texture crémeuse, une acidité fraîche et minérale ainsi qu’une bouche juteuse et ample. Les arômes de pomme, de pêche, de nectarine, de fleurs et une touche d’ananas s’unissent à une finale longue et nette. ([covela.pt](https://covela.pt/en/covela-avesso-reserva/?utm_source=openai))