Urgesteinriesling, Schlosskellerei Gobelsburg, Niederösterreich

Bio (non certifié)Végan

Producteur: Schloss Gobelsburg
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Riesling
Origine: Kamptal DAC, Kamptal, Autriche
Alcool: 12 % vol.
Prix indicatif: 19.30 CHF(sans garantie)

Die Reben wachsen überwiegend an den Lagen Gaisberg und Heiligenstein; die dort neu ausgepflanzten Stöcke sind jünger als 15 Jahre. Dadurch steht weniger die Mikrogeologie als der Sortencharakter im Vordergrund. Der Jahrgang 2024 zeigt weiße Ribiseln, Limette und einen leicht hefigen Duft, dazu viel Frische, kühle Kräuteranklänge und eine schlanke, filigrane Textur. Für den Ausbau werden sorgfältige Pressung, temperaturkontrollierte Gärung, Stahltanklagerung und Filtration angegeben. Der Wein ist vegan und enthält Sulfite.

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