MA.SA.RA

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Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Producteur
Tenuta Villa Castello
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Merlot Gris, Muscaris, Viognier
Origine
Vino da Tavola, Tessin, Suisse
Alcool
12.5 % vol.
Prix indicatif
33.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent d’une parcelle d’environ deux hectares située près de Castel San Pietro, sur le Monte Generoso, à 436 mètres d’altitude. Pour ce vin orange, les raisins blancs fermentent avec une longue macération pelliculaire dans des cuves en fibre de verre, puis sont élevés sur lies fines dans le même contenant. La fermentation est spontanée, sans sulfites ajoutés. Dans le verre, le vin se montre trouble et non filtré, avec des arômes de melon mûr, d’abricot sec et de thé vert. Le style est souple, sec et facile d’accès.

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