Terroir Series Finca El Milagro Malbec

Fermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Trapiche
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2017
Cépages: Malbec
Origine: Altamira, Mendoza, Argentine
Prix indicatif: 45.00 ARS(sans garantie)

Cette parcelle unique se situe à environ 1.130 mètres d’altitude, dans le cône alluvial le plus ancien du Río Tunuyán, près de Paraje Altamira. El Milagro est décrit comme reposant sur des sols sableux composés de 89 % de sable, 6 % de limon et 5 % d’argile, avec des dépôts calcaires en profondeur ; ils retiennent peu l’eau. Les raisins fermentent avec des levures indigènes en cuves et en œufs de béton, macèrent pendant trois semaines, puis sont élevés 18 mois en fûts neufs de chêne français de 300 litres. Le vin est fruité et épicé, avec une acidité vive et des tanins structurés. Il est mis en bouteille non filtré.

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